今天小编给大家介绍新圣泰粉丝机粉条机生产加工顺序,这个顺序很重要,如果出错的话,可能就会出现问题或者故障,所以大家要认真看。
粉丝粉条机加工顺序
1,选淀粉:有人会说淀粉不是都能用吗,我在这里在重新说一遍,淀粉必须是达标的。
2,淀粉打浆,这部分我们要是用的是plc系统的搅拌系统。
3,真空抽气,这个是选择plc系统的真空系统,这部分是防止出来的粉丝粉条有气泡。
4,下料入机:这个就不用多说了。
5,铺浆:这个是其他厂家没有的,只有丽星才有铺浆的工艺。
6,蒸熟:这个蒸箱系统负责的。
7,冷却:将食品的温度逐步降低到接近食品的冰点
8,自然老化:简单的大白话就是自动控水
9,低温老化
10,竖切丝:竖切系统中控制的,只需要设置好就可以了
11,烘干:烘干系统操作的
12,定长横切:粉丝粉条已经加工好了
13,包装,出厂
以上就是粉丝粉条机生产的加工顺序,看着比较多,小型粉条机,其实很简单,plc控制器里面可以直接操作,只需要三四个人负责就可以了,省时省事省力。
粉条机12道工艺分别是:
鲜薯***提升(螺旋输送机)***清洗(清洗机)***粉碎(粉碎机)***一次过滤(螺旋浆渣分离机)***粉水***除砂(净化除砂器) ***二次过滤(精1浆过细机)***一次沉淀***搅拌加酸浆***沉淀处理***脱水(三足脱水机)***烘干(气流烘干机)
新圣泰6sf系列粉条机是一款机械化自动化水平较高的机器,它克服了手工操作和半机械生产的弊端,实现工艺技术水平的新突破,新圣泰粉条机实现了从洗薯到烘干自动化---时生产,历经12道工序,自带烘干,占地面积小,劳动强度低,节能降耗,省水又省电,减少运行成本,日产5吨到10吨干淀粉,满足淀粉加工厂商规模化生产需求。
链条蒸汽锅粉条机
操作人员:4-6人单组
1、产品名称:汽锅粉条机 漏瓢式粉条生产线
2、工艺流程:红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装
3、适应对象:红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉:(混合制作需要粘性强的淀粉占多数)
4、成品:粉条、川粉、粉皮:
5、设备优点:粉条产能大,自动化程度高,粉条外观透亮粗细均匀,自动粉条机,可不添加明矾:
6、设备缺点:设备消耗大,带抽空,粉条口感生硬欠佳,设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心,用时长粉条的柔韧度下降,不适合小型加工:
7、设备列表:(1)打芡机(2)淀粉自动上料机(3)打芡机工作台(4)双蛟龙联合和面机(5)不锈钢真空机(6)真空泵、中空罐总成(7)不锈钢旋叶震动下瓢机(8)不锈钢气锅(9)传输冷却带(10)水流麦芽粉槽(11)晾粉传输带(12)自动切条拨条机(13)不锈钢水槽(14).联合式和面即工作台
8、选购对象:薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业:
9、机械原理:蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似,但整个生产流程全部由机械代替,劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些,整个生产流程由打芡糊开始,打好后芡糊导---合式和面机,一个和面仓,由上料机给和面槽内喂料,经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内(抽空机是不加明矾的关键,但抽空后的粉条下降),粉条机,漏成型的粉条进入蒸汽锅内,粉条随着蒸气锅,底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟,成熟后的粉条被送到冷却传输带上,经过淋雨式的水冷后,在经麦芽粉槽体洗涤(麦芽粉有助开粉),粉条机多少钱一台,然后由传输带送至到定长切条部分,切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带---切断后的粉条拨送至工作台上,后续需要人力挂杆老化,整个生产流程就结束了。
自动粉条机-粉条机-新圣泰机械公司由山东新圣泰机械制造有限公司提供。山东新圣泰机械制造有限公司是山东 济宁 ,农业机械的企业,多年来,公司贯彻执行科学管理、---发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在新圣泰机械---携全体员工热情欢迎---垂询洽谈,共---圣泰机械美好的未来。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息,谢谢!
本文链接:https://tztz100000297714.zhaoshang100.com/zhaoshang/219356965.html
关键词: