链条蒸汽锅粉条粉丝机
操作人员：4-6人单组
1、产品名称：汽锅粉条粉丝机 漏瓢式粉条生产线
2、工艺流程：红薯淀粉-打芡-自动上料-和面-抽真空-旋叶震动下瓢-链条传动蒸煮-传送冷却-切条拨粉-常温老化-冷冻散粉-干燥包装
3、适应对象：红薯淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、芭蕉芋淀粉、豌豆淀粉等以及与薯类混合的玉米、小麦等淀粉：（混合制作需要粘性强的淀粉占多数）
4、成品：粉条、川粉、粉皮：
5、设备优点：粉条产能大，自动化程度高，粉条外观透亮粗细均匀，可不添加明矾：
6、设备缺点：设备消耗大，带抽空，免搓洗粉条粉丝机，粉条口感生硬欠佳，设备缺点在于抽空后粉条太硬烹饪用时短有硬心，用时长粉条的柔韧度下降，不适合小型加工：
7、设备列表：（1）打芡机（2）淀粉自动上料机（3）打芡机工作台（4）双蛟龙联合和面机（5）不锈钢真空机（6）真空泵、中空罐总成（7）不锈钢旋叶震动下瓢机（8）不锈钢气锅（9）传输冷却带（10）水流麦芽粉槽（11）晾粉传输带（12）自动切条拨条机（13）不锈钢水槽（14）.联合式和面即工作台
8、选购对象：薯类淀粉粉条企业、中大型生产粉条生产企业：
9、机械原理：蒸汽链条锅粉条机生产工序大致和半自动漏瓢式相似，但整个生产流程全部由机械代替，劳动力度相比半自动漏瓢式要少一些，整个生产流程由打芡糊开始，打好后芡糊导---合式和面机，一个和面仓，由上料机给和面槽内喂料，经过二道或者三道的和面后成品面团由抽空机抽出流入漏瓢机内（抽空机是不加明矾的关键，但抽空后的粉条下降），漏成型的粉条进入蒸汽锅内，粉条随着蒸气锅，底层的不锈钢网带慢慢的传送至成熟，成熟后的粉条被送到冷却传输带上，经过淋雨式的水冷后，在经麦芽粉槽体洗涤（麦芽粉有助开粉），然后由传输带送至到定长切条部分，粉条粉丝机，切断成规定所需长度的粉条在由拨条机从传输带---切断后的粉条拨送至工作台上，后续需要人力挂杆老化，整个生产流程就结束了。
1，选淀粉：有些人要说淀粉并不是都能用吗，我在这再再次说一遍，淀粉务必是我国合格的。
2，淀粉磨浆，这些大家如果用的是plc系统的拌和系统。
3，真空泵抽真空，这个是挑选plc系统的真空泵系统，这些是避免出去的粉絲红薯粉条有汽泡。
4，开料入机：这一就无需多讲过。
5，铺浆：全自动磁感应铺浆煮熟加工工艺。
6，煮熟：这一电蒸箱系统承担的。
7，制冷：将食品类的溫度逐渐减少到贴近食品类的冰度
8，当然老化：简易的通俗易懂便是全自动沥干水分
9，---温老化
10，竖切条：竖切系统中---的，只必须设定好就可以了
11，风干：风干系统操作的
12，定长横切面：粉絲红薯粉条早已加工好啦
13，包裝，原厂
之上便是粉条粉丝机生产制造的加工次序，看见比较多，其实不是很难，plc控制器里边能够 立即操作，自动化技术运作，粉条粉丝机整个设备仅需几人操作，省人力。
粉条粉丝机准备开机运转前，清洁机械主要有构成丝扣、机头、模具等，用电热器加热水箱内的水到要求温度，再将混合好的淀粉糊导入料斗内进入螺旋主轴，螺旋轴在转动同时受到水箱水的蒸煮慢慢得到成熟，成熟后的淀粉糊化的同时通过螺旋自身推理进入粉条成型机头内安装着漏粉筛底，漏粉筛板决定成品粉条的粗细宽窄，所以蒸汽式粉条粉丝机可以生产不同规格的粉制品。
1、粉条粉丝机生产工艺成熟：采用生物变性新工艺，原材料挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。
2、安全卫生：全封闭生产，性能稳定，整个生产过程无污染，安全卫生。
3、粉条粉丝机自动化程度高：仪表监控，操作简单，1~2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。
4、粉条粉丝机可生产产品多样化：它不仅能生产粉丝、粉条、宽粉、粉皮等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据客户需要任意调整，多功能粉条粉丝机，真正做到一机多用。
5、多功能面食机，生产快、出品率高、型号多。投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市加工厂。
6、粉条粉丝机所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，粉条粉丝机厂家，还可以凉拌或下火锅，适用面广，适合推广。
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